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“钙王”被发现,鸡蛋牛奶比不上,孩子常吃长个还记忆力强

作为父母,最大的愿望就是孩子能健康成长,市面上也有着越来越多的儿童专用保健品,很多家长争相购买,可这些保健品不仅价格高,有很多还并不能起到很好的作用,有一些不良商家还会生产不合格的商品,孩子吃了之后反而有副作用,花了那么多钱最后导致孩子身体更加不好了。

其实要想让孩子能更好地成长,给孩子增加更多营养,不一定非要吃保健品,从我们平时的一日三餐上也可以很好的给孩子补充营养,让孩子更加健康,就在最近“钙王”被发现,鸡蛋牛奶都不够,孩子常吃长个还记忆力强!“钙王”就是日本豆腐,它含有丰富的蛋白质、氨基酸等,具有促进机体代谢、增强免疫力、美容养颜的作用。我们今天就来做一道孩子喜欢的菜。

糖醋玉子豆腐

“钙王”被发现,鸡蛋牛奶比不上,孩子常吃长个还记忆力强

By 浅默素雅

配料:

日本豆腐 3袋、橄榄油 3大勺、酱油 2勺、白醋 4茶匙、番茄酱 3汤匙、白糖 5茶匙、葱姜蒜末 一小撮、精盐 1/2茶匙、鸡精 2克、淀粉 1勺、水 200毫升

烹饪步骤:

1.准备所需食材,轻轻将玉子豆腐包装袋剪开,用刀将玉子豆腐切成2厘米厚的圆片状

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2.玉米淀粉,酥香炸粉,面粉三种调料用水调释

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4.将豆腐放入调好的料中放入盐腌制10分钟入味儿

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5.平底锅中放少许油煎制两面金黄

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6.调制糖醋汁!一勺淀粉,两勺酱油,三勺番茄酱,四勺醋,五勺白糖,加入清水调匀

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7.锅中做少许油调制汁粘稠

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8.倒入炸好的玉子豆腐翻拌均匀即可

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烹饪小贴士:

1、由于日本豆腐比较易碎,所以在沾淀粉时要小心一些,淀粉准备充分一些,方便包裹豆腐。

2、油温不要太低,高一点容易立刻定型,但也别太大火,容易糊掉。

3、此菜适合趁热食用,口感表皮脆硬,内部嫩软,非常赞。

4、日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐。虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,添加纯水、植物蛋白、天然调味料等。具有豆腐的爽滑鲜嫩,鸡蛋的美味清香,如婴儿肌肤般嫩滑。和我们以往吃的南豆腐和北豆腐都不一样。不喜欢吃豆味的朋友,选择用日本豆腐来做菜,是不错的选择。

你们还有什么适合孩子补充营养的食材推荐吗?

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本文作者:美食杰官方(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708642634237215239/

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