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新闻全世界的带鱼有四十多种，我为何独爱青岛本地那一种？

休渔期间冷冻海鱼大量上市。带鱼，青岛人一般都叫刀鱼，近年称为带鱼更加普遍，且称带鱼吧。市场上带鱼价格从每斤15元到上百元不等，带鱼的品种长相似乎也有些差别。这都是什么原因……