养

生

厨

房

今天专家带来了两种“麦香”，适合于夏季养胃，其中一个可以清心火除心烦，另一种可以健脾养胃。陈大厨带来了第三种麦香可以给排骨去腥增香。到底这三种麦香分别是什么呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下吧！

【食材】

排骨、浮小麦、麦芽、啤酒、土豆、胡萝卜

【专家】

张晋 西苑医院治未病中心主任

陈吉春 中国烹饪大师

制 作 步 骤

1

炒香浮小麦和麦芽，用破壁机打碎；

2

腌制排骨，加入啤酒，放入麦粉裹匀；

3

将排骨码在土豆片和胡萝卜片上，上锅蒸制一个半小时即可。

本文作者：北京卫视(今日头条)

原文链接：http://www.toutiao.com/a6698946122074817028/

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