大豆在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，但却以东北大豆质量最好，世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。由于它的高营养价值很，被冠以“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等美誉，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用，在东北只要一盘毛豆或是盐水黄豆就能喝顿小酒，今天就给大家介绍一种葱香盐水黄豆的做法，越嚼越香哟！

以下为葱香盐水黄豆的基本做法：

1 一大碗黄豆用清水泡上6-8小时候，中间换几次水，我一般是头天晚上泡上，第二天再做

2 烧上半锅水，放上几粒八角

3 一勺食盐

4 倒入泡好的黄豆

5 把黄豆煮熟捞出晾凉

6 切上一盘葱花，用热油浇出葱油

7 喜欢辣的可以多放一点小米辣

8 半勺海鲜酱油

9 一小勺食盐

10 一小勺鸡精

11 最后放入适量的香油

12 搅拌均匀，葱香盐水黄豆就制做完成了，非常简单，但越嚼越香哒！

13 我有酒和一盘盐水黄豆，您有故事吗？欢迎留言