成都人是有好喜欢吃火锅

据统计一年能吃掉120个亿！

火锅锅底连起来可以绕地球一圈！

@成都发布

成都人不是在吃，就是在吃的路上

而且除了能吃，还吃出了新花样

红油冰淇淋、火锅蛋糕、火锅酸奶......

成都人的对于火锅的喜爱

简直可以震惊你的美食观！

01

新晋网红：酸奶加海椒面、干海椒

前几天，“火锅酸奶”上了微博热搜，一听上去非常黑暗料理。

这家店位于春熙路三圣街，是一家专门卖酸奶的店，有元气树莓、洛神莓果、樱花莓莓、霸气榴莲......超多口味可以选择，但最吸引眼球的还是他家限定的火锅酸奶。

@吃胖了算我的

火锅酸奶外形看起来有点像是一碗“牛油”，上面撒的海椒面和八角、干海椒，总体上还是有点火锅的意思。

@JanlyJudy

酸奶本身的酸甜味比较适中，味道不算惊艳，但也不难吃，适合尝鲜。

酸奶怪兽

地址：三圣街5号

营业时间：10:30-22:30

人均：12元

02

火锅食材做成的辣味面包

火锅包、麻将包是奈雪礼物店专门为成都人制作的特色面包。

火锅包采用的食材都是涮火锅常见的：西蓝花、香菇、鹌鹑蛋、蟹肉、鱼豆腐、牛肉丸、玉米等，上面还点缀了红海椒，毕竟成都人都是吃红锅的。

@大颗

除了食材，就连外形也还原了，两边胖乎乎的椭圆面包就是火锅的锅把，吃起来也有一股火锅的麻辣味。

@大颗

麻将包分为“八万”和“發”两款造型，逼真有型，寓意：八八八就要發！强烈建议每一个喜欢打麻将的人，都该来一对！

@大颗

而且麻将包不仅有颜值还有料，它白白胖胖的可爱外表下，居然藏着火辣辣的泡椒脆笋，味道嘛有点像面臊子，微辣清脆爽口！

@大颗

奈雪の茶 IFS国金店

地址：大慈寺路76号IFS7号门

营业时间：10:00-22:00

人均：35元

03

火锅不止辣味，糖水火锅颜值高

成都人对于火锅的喜爱不言而喻，于是有人做起糖水火锅的生意。

这款糖水火锅颜值超高，是老北京火锅造型，里面的食材装的满满当当，仙气缭绕，超有感觉。

@Sweet_臻

锅并不大，但两个人吃足够了。里面有8种甜品：充满嚼劲的芋圆、胶原蛋白满满的桃胶、清爽的芒果、绵密的红豆、Q滑椰奶冻，都是甜品控的最爱~

@五条人糖水铺官微

五条人糖水铺

地址：日月大道一段978号3栋附119万达芙蓉里步行街（成都分店很多）

营业时间：11:00-22:30

人均：27元

04

你吃火锅，我吃“火锅底料”！

“你吃火锅，我吃火锅底料”说的就是这款火锅蛋糕。去年刚火起来的时候，很多吃播都吃过。

外形上真的很像一块牛油底料，上面还点缀了真的干辣椒、八角、花椒，真的可以以假乱真。

蛋糕吃起来并不是火锅味哈，是巧克力香草味，有点点辣和咸，整体上还是蛋糕甜甜的口感。

Hi bake千层蛋糕

地址：春熙路群光广场B2层

营业时间：10:00-22:00

人均：41元

成都人在吃的方面真的肯专研

除了这些喜欢跟火锅搞“联名”的美食外

还有些你想都想不到的新奇搭配

带你开启味觉新体验！

05

“三大炮”配冰粉？五粮液味冰淇淋？

三大炮在我脑海里就是糯米团子配黄豆面，但是这家店却把它整成了冰淇淋。

3个牛乳味的冰淇淋球，充当粘糯的团子，撒上豆粉、芝麻碎、葡萄干，淋上黑糖浆。而且下面竟然还有冰粉！

@Jeanniechan19

这款还是招牌冰淇淋，大众点评上试过的都说好。意式冰淇淋很顺滑，和冰粉搭配起非常完美，吃起清爽可口。

除此之外，他家还有黑巧五粮液冰淇淋，酒味很淡，有点酒心巧克力的感觉。

@Jeanniechan19

KOKOCASA

地址：成都市青羊区长顺上街宽巷子8号附3号4号（宽窄巷子店）

营业时间：10:00-22:00

人均：36元

06

泰式酸甜芥末酱配油炸脑花“心太软”

成都人吃爱吃脑花是出了名的，脑花面已经不足为奇，然而油炸脑花还是第一次听。

乍一看会以为是鸡米花，但其实是将大块的脑花分成均匀的小块，炸成金黄。金黄外皮吃起酥脆，内芯软绵润滑，糯糯的如豆腐一样，鲜嫩可口。老板还给它取了个名字叫“心太软”。

@阿布

他家“韩式抓钱手”也不错，是韩国辣白菜泡菜口感的鸡脚，适合尝鲜。吃起甜辣而不冲鼻，酸酸的又很开胃，非常清爽。

@阿布

店铺开在社区居民楼一楼，是家网红苍蝇馆子。

@阿布

他家还有干拌串串、酸奶、冰粉、火锅粉这些，平时想吃的要早点去，因为去吃的人真的太多咯~

@MIX_FF

田席干拌串串

地址：双林北支路新鸿南路77号14幢温馨保健幼儿园西侧

营业时间：

人均：50元

07

接地气的脑花和肥肠，也能变成高级日料

成都人爱脑花爱到如此地步，连吃个日料都要加上脑花。

成都有家日料店的酥皮脑花就很有新意。外面炸很酥，淋上甜甜的酱，脑花没有腥味，吃起来绵密不辣。

@末涯涯

而且这家店还有肥肠寿司，不像平时将肉放在饭团上，而是将饭包裹在肥肠里面再烤。

肥肠寿司真的是一道分水岭，喜欢的人会爱到不行，不喜欢就会吃不惯。肥肠外面炸的酥脆，内里又有肥肠韧韧的口感，值得一试。

@全幼儿园最能吃

来了寿司

地址：成都逸霞街9附3号圣沅汇景新村1幢底商（成都分店很多）

营业时间：11:30-15:00 17:00-21:30

人均：75元

08

只听说过奶茶加奶盖，没想到米线也可以

芝士奶盖、米线分开看都是很好吃的单品，但是组合到一起，总有一种黑暗料理的感觉。

这家店在银泰城，主要就买米线，种类很多，还可以换成辛拉面或者乌冬面。

@几努第

超级大一份，老板用料特别足，芝士奶盖特别厚一层，肥牛量也很多。店家建议吃前先喝一些芝士奶盖，不然后面混着汤汁吃会有点腻。

@Yuyu

混合后的汤汁是酸酸的番茄味，加点奶香。整体上味道不难吃，但是我还是更喜欢吃不加奶盖的的米线。奶盖是属于奶茶的！

@几努第

火山兔·米线研究所

地址：成都市益州大道1999号银泰城悦坊5栋附3

营业时间：10:00-22:00

人均：36元

现在餐饮界想“出圈”真的是花样百出！

成都人的胃已经这么刁钻了吗？

你还吃过哪些奇葩美食呢？

来留言区摆一哈~

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文|大颗，图|大颗、部分来自大众点评等网络

版权归原作者所有，仅作分享（侵删）

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本文作者：晒四川(今日头条)

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