在我们的日常生活中根本就离不开蔬菜，蔬菜能够给我们的身体补充非常多的营养物质，如果我们长时间都不吃蔬菜的话，很容易导致营养不良。我们平常去超市或者市场上购买蔬菜的时候，总是会看到一些新奇的品种，它们的样子就跟普通的品种不一样，有的时候总是忍不住想尝试一下。今天要为大家介绍的这种美味，它既是蔬菜又是水果，被誉为南美洲的“黑钻石”，营养高却少有人吃。

这种蔬菜就是黑番茄，我们平常看到的番茄无论是果皮还是果肉都是诱人的鲜红色，而且很多人都特别喜欢吃番茄炒蛋，不仅营养高还特别下饭。但是今天要为大家分享的这种黑番茄，无论是外果皮还是里面的果肉都是统一的黑红色，往往第一次见到它的人都会误认为是坏掉的番茄，而实际上它可是番茄中的珍品。

黑番茄既是蔬菜又是水果，作为水果生吃的话，味道酸甜可口，而且还有一股淡淡的清香。除了作为水果以外，它还被人们当作蔬菜烹饪成了各种各样的美食，最常见的当然还是番茄炒蛋。黑番茄不仅吃起来味道鲜美，营养价值也很高，不仅能够帮助女性减肥瘦身，还能够使女性的皮肤更加水嫩光滑。除此以外，这种奇特的美食还能够增强夫妻双方的性功能，让夜生活更加幸福，因此它还被誉为南美洲的“黑钻石”。

虽然黑番茄的营养很高，能够让我们身体更健康，但是这种美食却少有人吃。因为这种植物对环境的要求特别苛刻，只要有一点没有满足它们的生存条件，就会导致落花落果，甚至死亡。在我国只有一小块区域能够成功的种植黑番茄，每年的产量也特别的少，而且进口也很不稳定，这种美食一直都处于一种供不应求的状态。

而且红色的番茄炒蛋很多人都特别喜欢吃，大家也习惯了这种颜色搭配，突然间一盘黑色的番茄炒蛋摆在人们面前，还是有很大一部分人都不敢尝试的，所以黑番茄虽然营养价值很高，却少有人吃。

您吃过这种既是蔬菜又是水果的美食吗？它被誉为南美洲的“黑钻石”，营养高却少有人吃。您吃过黑番茄炒蛋吗？在您家附近的超市有黑番茄卖吗？欢迎您在文章下方留言，喜欢请关注哦。