对美食的种种追求和讲究

代表了我们对生活的热爱

说到美食 你首先想到的是什么

火锅？川菜？还是烧烤？

在这个炎炎夏日

一定非烧烤莫属了

三五好友 吃肉喝酒

真是人生一大之乐事

但是若说到烧烤

除了烤全羊、烤乳猪、烤羊肉、烤牛肉、烤鸡翅......

你还吃过什么

今天就要来和你聊一聊

世界上最大的硬菜——烤全骆驼

在我们国的少数民族

新疆、内蒙、甘肃等省份

烤骆驼、烤鸵鸟都是独具民族特色的美食

外地旅游的游客品尝后纷纷赞不绝口

骆驼 在丝绸之路上

千百年来它都是作为沙漠之舟穿梭于这条古道上

唯一也是最重要的交通工具

渐渐地

人们对于骆驼没有了太多的依赖

骆驼作为一种家畜

遍布丝绸之路的戈壁滩

人们开始将它的奶用来补充癌症患者对于病痛的缓解

用它的肉来作为人们食物而食用

据说

仅新疆北疆一带用于食用骆驼的种群也有数万只之多

而烤骆驼是经常出现在阿拉伯国家宴会中的一道名菜

也是一道国菜

它经常被用来招待来访的贵客

阿拉伯游牧民族在喜庆宴会时

也常常用“烤骆驼”这道菜来招待嘉宾

那么这道菜是怎么制作的呢

所谓美食都需要时间的等待

做这道菜的工序、用料、用时

是非常繁复的

这道菜总共需要

鸡蛋、洋葱、面粉、食用盐等17种调料

首先

宰杀骆驼 将骆驼宰杀之后

利用机械将骆驼放入特制的大烤炉中

烤制7天

第二步

将煮熟的蛋塞入鱼的腹中将鱼烤熟

第三步

将烤熟的鱼塞入鸡或鸭的腹中将鸡鸭烤熟

第四步

将烤熟的鸡或鸭塞入羊的腹中再将羊烤熟

接着

把烤熟的羊后塞入骆驼的腹中

就这样

烤骆驼的肚子里一层包裹着一层

最后再对整只肚中装有蛋、鱼、鸡或鸭、羊的骆驼进行烘烤

因此这道菜大得惊人

由蛋、鱼、鸡或鸭、羊、骆驼烘烤而成

将烤熟的成品切开

你可以吃到多种可口的食物绝对不仅仅是骆驼肉这么简单

在当地

烤熟的烤骆驼一般和米饭放在一起

想来更是别有一番滋味

世界吉尼斯“烤骆驼”你期待吗

6月22日

碧桂园翡翠传奇邀您一起品尝～

END

——值此——

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