凉拌毛豆

毛豆150g

蒜5瓣

姜3片

剁辣椒1勺

盐少许

生抽1勺

蚝油半匙

香油1匙

第1步毛豆用水冲洗干净，放清水中加少许盐浸泡15分钟。泡好的毛豆过水洗干净，然后剪掉两头，方便入味。

第2步锅内放水，煮开放入毛豆，倒入几滴油和少许盐煮10分钟，这样使毛豆颜色更绿一点。煮好的毛豆捞出过冷水，沥干水份倒进碗里。

第3步倒入1匙生抽，半匙蚝油，1匙香油拌均匀。姜洗净切末，蒜洗净切末。

第4步锅内放少许油倒入姜蒜和剁辣椒炒香，炒一下会更香一点。把毛豆倒入锅内翻炒几下即可出锅，也可以直接把炒好的辣椒倒入毛豆里拌均匀。

第5步最后装盘放置30分钟，这样会更入味更好吃哟。好吃极了

酱牛排肉

牛排边肉500g

洋葱1个

大葱1根

大蒜10个

第1步准备好牛排边肉牛排肉加一点白糖待用（撒上白糖牛肉会更嫩）

第2步准备酱料（大葱洋葱大蒜）加酱油梅子酱加入白糖一点

第3步加胡椒粉一点加芝麻一点

第4步加香油酱料完成准备一个乐扣盒铺一层牛肉摸一层酱

第5步肉腌制好了放冰箱冷藏一晚上入味在家里也可以吃烤牛肉了

杏鲍菇土豆鸡块

鸡脯肉一块

杏鲍菇一个

土豆一个

洋葱一个

青椒一个

第1步洋葱、青椒洗净，切块备用杏鲍菇、土豆切块备用

第2步鸡脯肉切块，加生姜、盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟锅内加少许油，放入鸡块煸炒

第3步鸡肉炒至变色盛出备用锅内加油(稍多点，炒鸡肉的两倍)放入杏鲍菇煸炒，多煸一会才好吃

第4步杏鲍菇变色加入土豆块翻炒两分钟，加水盖锅盖煮至土豆变软加洋葱、青椒块翻炒

第5步放入半勺番茄酱、半勺蚝油翻炒，待汤汁粘稠，撒入少许芝麻出锅配上一碗腊肠米饭，在这炎炎夏日一样可以让你胃口大开