说到俄罗斯最受欢迎的小吃，非俄式卷饼“shaurma”莫属。在俄罗斯，它可比中国的“煎饼果子”还受欢迎。

俄式卷饼起源于土耳其，流传到俄罗斯后没想到会这么受欢迎，现在俄罗斯人都离不开它了。

在俄罗斯任何一条街边，都会开一家这样专门卖饼的小店，门口站满了络绎不绝的俄罗斯人。

而且它的做法也很不一般。需要将所有的肉都挤压串起来，用小火不间断烘烤，需要做的时候就用刀片下来。

将肉铺在烤好的饼上，再配上蔬菜和沙拉酱就可以。

再蘸上俄罗斯人最喜欢的酸奶油，味道香浓可口，饿的时候来一个就能管饱。

俄罗斯卷饼shaurma已经成为人们生活中不可或缺的美食，很多俄罗斯人都表示：已经戒不掉它了！