许多人冲着这个金漆招牌，来到广州品尝各种美食，但对广州人而言，除了美食本身的色，香，味之外，广州美食更具有一种人情味。

一盅两件这种文化，是从祖祖孙孙一直延续下来的，在潜移默化中，改变了一代又一代人。

一盏普洱，一份报纸，两件点心，一天完美的早茶。

干蒸烧麦是我的最爱，但昔日推着车叫卖的场景，已经不复再现。

虾饺属于精点，老人家为了省一点钱，一般都不会点。

云吞面在广州又叫“细蓉”因为煮云吞面的时候，很像在绽放的芙蓉花，顾名“细蓉”。

而云吞面似乎更像是一种情意结，无论你身处何方，总有那么一个瞬间，你会很怀念广州的一碗云吞面，这也许就是老广情怀吧。

当啤酒与炸鸡还不是绝配的时候，干炒牛河也曾称霸宵夜界，似乎还成为了宵夜的必点菜色之一。

三五知己坐在一起，炒个牛河喝杯啤酒，畅谈着人生的理想，分享着日常的喜忧。

广州人无鸡不成宴，每逢过年过节，餐桌上面一定要有鸡。

鸡文化对广州人的影响很深，好像粤语的走鸡，捞鸡，谢鸡，偷鸡，礼仪方面有无情鸡 鸡脾打人牙窖软，还有许多文化都跟鸡有关。

小时候的布拉肠，是真的用布拉的，还曾想过为什么一块白布，蒸完出来可以变成肠粉。

年少时的稚嫩，也想传统做法的布拉肠一样，逐渐消失得无影无踪，但偶尔也能在旧时光的照片中，找寻一些踪影。

小时候不喜欢吃葱和花生，每当吃艇仔粥，都会把不吃的夹给妈妈，而妈妈却会告诉我，“吃葱才会聪明一点”。

生日除了有生日蛋糕，妈妈也会去买好一个长寿面，寓意健康长寿。

不需要芝士，不需要龙虾，简简单单的蚝油捞伊面，也是一种家的美味。

广州的濑粉也是出了名的好吃，加上冬菇虾米，可是稠稠的口感并不讨我喜欢。

我不喜欢濑粉，但我仍然会记住哪里的濑粉最好吃，仅仅因为那个人非常喜欢吃。

说到萝卜糕，我还是比较钟情于母亲的手艺，可能因为自家做的比较足料的缘故吧，而香煎过后的萝卜糕更具诱惑。

不同地域自然有不一样的美食，好像泮塘五秀之一的马蹄，被爱吃会吃的广州人制作成马蹄糕，既有美味更有特色。

广式糖水也是一大特色，小时候吃东西会不小心弄到嘴唇都是，黑乎乎的就像长了胡子。

双皮奶有分冷热，而热的双皮奶，更能带出奶的香味。

还没为你把红豆，熬成缠绵的伤口，然后一起分享，会更明白相思的哀愁。

随着时代变迁，人们的口味也不断发生改变，以前有臭草的海带绿豆沙，现在已经变成了更纯粹的糖水。

每当有人家里生小孩了，都会煲猪脚姜，并会派给身边的亲戚朋友，让大家补补身子，顺便分享一下新生命诞生的喜悦。

和味萝卜牛杂，是放学路上最爱吃的小食，没有太多零花钱，有时只能点个萝卜面筋，跟同学们分享着这“珍馐”般的美食。

有人也会说，广州人什么都吃，是的，广州人对吃就是有着一颗勇敢的心，四只脚的东西，除了桌椅家私不吃之外，其他基本上都吃。

扫街吃路边摊也是一种乐趣，就像这种咸酸，去正规的餐厅很难会找到，但是当你在街边摊，会更容易找到这些美食。

放学的门口总有许多走鬼，摆摊时间久了，还能跟阿姨聊上几句，今天期末考或许还会多送你几片芒果，这样的人情味，是一种五星级饭店也没有的味道。