【今日看点】：今天大厨给大家带来的是花色煲仔饭。这“花色”可是有两重含义，不仅是因为花色缤纷，还因为它富含了具有防治二型糖尿病功效的花色苷。这份花色煲仔饭里选用的两种食材，一种是花色苷含量最高的谷薯类，一种是花色苷含量最高的蔬菜，强强联合，帮助您控制血糖。而且，大厨还在节目中给出了做煲仔饭量化的时间标准，您只要按照时间一步步做下来，绝对不会失手。想了解这两种神秘食材和煲仔饭的做法，接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧！
食材：黑米，大米，腊肉，腊肠，芥蓝，紫甘蓝，香菜，酱油汁
专家：沙怡梅 北京市疾病预防控制中心主任技师
大厨：夏天
【做法剧透】：
步骤1:腊肉腊肠切片，芥蓝去叶去皮，紫甘蓝切丝备用。黑米与大米混合放入煲仔中，大火烧开，小火焖二十分钟；
步骤2:腊肉的皮和肥肉单独切下来，下少许底油入锅煸炒出油脂，放入大块葱姜和香菜，加入料酒和酱油汁，熬煮开锅后滤出备用；
步骤3:将腊肉，腊肠，芥蓝，紫甘蓝码放在蒸好的米饭上，略微焖煮后浇汁拌匀即可。
本文作者：北京卫视(今日头条)
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