今天说完火锅，最近一段时间就不再说火锅了。

最后我们来说说网红火锅店吧。

我在知乎上看到过这样一个问题：

“网红店”到底是一个褒义词还是一个贬义词？

看到很多精彩的分析，我也想来说两句，

并且我们可以具体一点说说网红火锅店。

1、通过网络渠道被人们熟知追捧的餐饮店铺；

2、网红店一定是具有某一种“特质”，

触动了网民的神经，才引起网民疯狂的“追捧”；

3、网红是突发事件，是在短时间内被人们熟知的；

4、网红就像一股浪潮，来得快，去得也快。

重庆有哪些网红火锅店呢？

较场口有个P姐老火锅，江北有个H姐老火锅都是普遍的网红店。

个人亲测哈，他们味道都还算可以。

就是有一点，你要排队。

那么网红火锅店到底靠不靠谱呢？

那么我们就要看看，他到底是因为什么特质成为了网红。

这个特质和味道有关，和食材有关，和服务有关。

我觉得就是靠谱的。

反之，如果网红的特质是环境，是拍照好看。

我建议你把它当个景点就好了，就不要追求味道服务这些了。

现在很多火锅店的老板都在追求成为网红店。

希望自己也能像那些火锅店一样火。

还有很多网络公司，专门帮一些火锅店策划，

教他们怎么成长为一个“网红店”。

孰不知，这些人其实是在扮演一个鲜活的“寓言剧”

这部剧的名字叫做《新拔苗助长》！