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新闻 “超级波尔多”中“超级”的真实含义是什么？
在商超中购买葡萄酒时，细心的消费者就会发现酒标上可能会出现“Bordeaux Superieur”，中文背标翻译为“超级波尔多”。那么超级波尔多到底为何意？超级波尔多比一般的波尔多葡萄……
新闻 唐三镜杨俊丽-红酒技术-新手不容错过的收藏葡萄酒知识
国内红酒消费近年来大幅升温，很多家庭开始购买和收藏红酒。如若你是一位新手，下面的内容一定要看看哦。一、年份并不是主要收藏葡萄酒的最好的方法就是选择那些合你口味的葡萄……
新闻 酒文化，关于白葡萄品种之王，你得知道10件事
雷司令，作为葡萄酒世界里耳熟能详的主流品种，被视为最有可能从霞多丽手中接过“白葡萄品种之王”权杖的继承者之一。那你知道，关于德国雷司令必须得了解的10件事吗？
一
首先我……
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新闻 杰西斯·罗宾逊：那些品酒词都什么意思
在不久前刚刚结束的“吐槽有奖：品酒师请说人话!”活动中，很多读者都提到了不少他们觉得”不知所云“的品酒词。那么，如果是最专业的酒评家，是不是就能毫无压力的读懂同行写的内……
新闻 玫瑰色泽的“奶饲”小牛肉可能是下一个明星食材
“食材”特辑是我们的新栏目，将以简短精炼的方式带大家快速入门一款食材，今天我们的主角是“小牛肉”。“小牛肉”这个词也时常出现在国内餐厅的菜单上，但它们通常指的是小块……
新闻 关于葡萄酒单宁，你必须要知道的五件事！
在专业的酒评里，我们常常会看到一个名词——单宁（Tannin），比如：“单宁如同天鹅绒般柔顺细致……”、“酒体饱满，单宁强劲，口感浓郁……”、“色泽呈优雅的淡紫红色，适中的单宁带出清……
新闻 官酝：葡萄酒中的奇妙世界
有一位诗人曾经说过：“整个宇宙就存在于一杯葡萄酒中。”我们大概永远不可能知道他是在什么含义上这样说的，因为诗人的写作并不是为了被理解。但是真实的情况是，当我们十分接……
新闻 西班牙红酒 追击葡萄酒的头号组成物质：酸 Los Grajos 精灵鸟
葡萄酒的时候，哪种味道最让你回味不已？是让你馋涎欲滴的酸，还是又苦又涩的单宁？或者是焦灼热烈的酒精？酸，葡萄酒中不可或缺的重要元素，既可以给葡萄酒提供结构骨架，也可以让葡萄酒免……
新闻 米饭新吃法，半个月不重复，舌尖上的别样享受!
嗨，大家好，我是知行合一聊美食，九十度真诚鞠躬欢迎大家来看我的文章，我会经常为大家介绍简单又美味的美食，和一些日常生活中的美食小技巧，真诚希望大家互相关注评论和转发，大家的支……
新闻 24小时完美心情的能量续航，从饱腹一顿美味午餐开始！
每天都会面对同样的问题：吃什么？一个人时，随便吃点；两个人时，你来决定；一群人时，众口难调干脆不吃！于是乎就变成了早餐不吃、午餐外卖、晚餐看心情好好吃饭，竟然也成为了生活中的一件……
