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标签 白酒 下面所有文章列表
新闻 重庆第六批市级非遗代表性项目名录公布，石柱有8个项目上榜！
近日，重庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录公布，共196项非物质文化遗产入选，涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、传统技艺等10个类别。其中，石柱的轿夫号子……
新闻 威龙葡萄酒30年耕耘 有机葡萄酒全程可追溯
“尽心尽力，做到更好”，这是威龙葡萄酒的企业精神。还是一种勇于创新、从不骄满的突破意识。创新力决定竞争力，竞争力关乎生存力。从上世纪90年代的包装创新、2000年以橡木桶陈……
新闻 中国高端白酒里的“山大王”，你知道几个？
喜欢喝白酒的人一定不会对中国高端白酒感到陌生。提到中国的高端白酒，大家首先肯定会先想到的是茅台，五粮液，梦之蓝。同时他们也是中国白酒市场的三大支柱。作为国酒，代表着他们……
新闻 一坛人间烟火~你有没有记起那些年碰过的杯、未饮尽的土烧酒
全文字数：796阅读时间：约2.3分钟在乐清，很多人喜欢用高粱酒、米酒这些纯粮食酿造的土烧白酒招待亲朋好友。最近，小编寻访到了一处芳香四溢的烧酒加工坊，一起去看看？在乐成街道水塘……
新闻 曾红极一时的鸡尾酒黑马，一度占据市场40%份额，如今为何失宠？
众所周知，中国的酒文化有着几千年历史，酒的品种非常多，其中最具代表性的非白酒莫属。此外，啤酒在中国市场也很受欢迎。而鸡尾酒这种舶来品，在国内市场的生存空间相对来说就要小得……
新闻 无锅炉无美酒 中正锅炉为白酒企业“匠心酿造”
美酒的酿成离不开锅炉的支持，锅炉生产的蒸汽对白酒品质起着至关重要的作用。作为一家大型锅炉供应商的中正锅炉，生产出符合白酒行业需求的高品质蒸汽锅炉，助力中国白酒回归品质……
新闻 把"国家机密"喝进肚里不是玩笑，绝密配方的董酒，为啥粉丝少？
文 / 黄大娘编 / 猫 九技术支持 / 北京东方黄埔白酒技术研究院茅台酒天下闻名，许多酒友却不知道，茅台有位邻居董酒，在全国评酒会上四次蝉联"中国名酒"称号。金庸先生还曾为董酒……
新闻 打出生态牌、剑指酱香，这家酒企要引鄂酒“酱香热”风潮？丨热点
文丨酒业家团队如火如荼都不足以形容酱酒当下的热度。当酱酒的主销市场扩展至全国，酱酒企业产地也早已不限于贵州。四川、山东、广西……越来越多茅台镇以外的企业以不俗产品……
新闻 天这么热，晚餐来一盘这菜，配上冰啤酒，简直太美了
鸭胗这类食材，好像和酸豆角天生绝配，超爱这一对无敌绝配。酸豆角的酸单吃会觉得口味太重了，可是搭配有些腥味的鸭胗，酸味减半，香味见长。哈哈！想必鸭胗也超爱这酸豆角吧！晚餐就做……
新闻 超级实用，洗菜时加点它，脏东西自己跑出来
我们平时在做饭炒菜的时候最担心的就是菜没洗干净，不卫生。今天，小编给大家总结了一些超级实用的洗菜小窍门，还等什么，快来看一看吧，说不定会对你的日常生活很有帮助哦。黑木耳在……
新闻 唐三镜张思漫：酿酒技术-听说很多名酒用这种方法来提升白酒香味
发酵好的酒醅闻起来很香，可用酿造设备蒸的酒，香味就淡了许多，要怎样才能提高酒醅中香味物质的利用率，让白酒酿造设备酿的酒更香?唐三镜酿酒技术顾问张思漫接下来便跟各位分享这……
新闻 孩子金榜题名，谢师宴用酒你准备好了吗？
洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以闻名的美人泉之水酿造而成。洋河的酿酒规模历史一直名列前茅，远的不说，就拿80年代的记录来讲，洋河是……
新闻 一年零食消费2万亿？天猫618：这一点不夸张
天猫618进入全品类狂欢的冲刺阶段，中国吃货的战斗力被彻底点燃。6月16日零点一启动，时令夜宵小龙虾的销量节节走高，仅红小厨天猫旗舰店一家30分钟内就卖出30万只小龙虾。居家必……
新闻 寻味洪雅，瓦屋山下的美食小城
成都西南120公里，青衣江畔，瓦屋山下，便是洪雅。明明是靠旅游出名的小城，底子里却是个低调的美食江湖。这里的馆子不像成都排长队，也没有乐山的网红打卡感，但随便拎出来一家，都足以……
新闻 中国“最逆天”的青菜！一颗66万！我的天，试问中国谁吃的起？
中国“最逆天”的青菜！一颗66万！我的天，试问中国谁吃的起？说起我们平常所吃的食物，一般都是鸡、虾、鱼、肉等之类的。这些食物也都是我们小老百姓平常都能吃的起的，有些人很会吃，有……
新闻 家庭酿酒技术教学-选粮食五大定律
我们知道富含淀粉的粮食作物均可用来酿造白酒，但是为什么酿出了酒的口感会存在差别呢？？道理比较简单，因为不同的粮食各成分含量配比不同，酿造出的酒风味差异很大。成分含量的不同……
新闻 腌咸鸭蛋别只会加盐，要想蛋黄起沙流油，这样东西千万不能少
说到咸鸭蛋相信大家都很熟悉了，以前觉得咸鸭蛋是穷人吃的东西，但是现在咸鸭蛋俨然已经成为了很多人的休闲食品。腌好的鸭蛋蛋黄吃起来沙沙的，咬一口直冒油，色泽金黄，味道咸香，非常……
新闻 夏日必喝清爽鸡尾酒-自由古巴
鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料,果汁,汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值. 也许过去您只把白酒的认知停留在53度以上,而拒低度白酒于千里之外，也……
新闻 懂酒的人为什么很少喝瓶装酒了？传成酒械来告诉你
如今，自酿白酒或果酒的人越来越多，不管是已经厌烦了瓶装白酒的重度酒精味，还是想要体验一下酿酒的乐趣，在家自酿酒已经成为了陶冶情操、享受生活的一个代名词。当然，自酿酒和酒厂……
新闻 白酒基础知识，全是干货
面的内容比较碎片化，写到哪算哪，都是一些白酒的基本知识，或者一些我自己的思考：1. 白酒的历史只有短短的400-500年左右，起源是蒙古人西征带来的阿拉伯的蒸馏器。本质上，白酒比辣椒……
新闻 寻趣端午 嘉兴雄黄烧酒过端午
2019-06-07 11:48 | 嘉兴发布五月五，雄黄烧酒过端午。很多人可能以为嘉兴的端午满是粽香，但对于老饕而言，还有一种味道叫五黄。古时农历五月被称为毒五月，前人以五黄克五毒。五……
新闻 日本食堂 | 芝士就是力量！绝对不能错过的自助式麻辣芝士火锅
点这里免费学习日语五十音图将芝士酱放进一个8寸左右的小锅里，加入一定数量的白酒和果酒，再加之特别的烹调方法，便制作出味道醇厚的芝士蘸料~今天的【日本食堂】，为大家介绍爱知……
新闻 唐三镜张思漫：酿酒技术-红枣酒怎么做？红枣酒的制作方法
在新疆、陕西等红枣主产区，有许多唐三镜的学员利用唐三镜酿酒设备和酿酒技术做红枣酒，唐三镜酿酒技术顾问张思漫今天便跟各位分享红枣酒的其中一种制作方法。
发酵型枣酒是一……
发酵型枣酒是一……
新闻 白酒基础知识，看懂了你也是专家
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白酒基础知识本文作者：酱酒直通车(今日头条)原文链接：http://www.toutiao.com/a6697540038822986252/声明：本次转载非商业用途，每篇文章都注明有明确的作者和来……
白酒基础知识本文作者：酱酒直通车(今日头条)原文链接：http://www.toutiao.com/a6697540038822986252/声明：本次转载非商业用途，每篇文章都注明有明确的作者和来……
新闻 玫瑰色泽的“奶饲”小牛肉可能是下一个明星食材
“食材”特辑是我们的新栏目，将以简短精炼的方式带大家快速入门一款食材，今天我们的主角是“小牛肉”。“小牛肉”这个词也时常出现在国内餐厅的菜单上，但它们通常指的是小块……
