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新闻 这家乾隆时期的“老酒与蟹”，是本地人心中的上海味道
由绍兴酒商创建于清乾隆年间的王宝和上海餐厅，凭借专营清水大闸蟹与老酒起家。几经岁月沉浮，上海饮食文化中蟹与黄酒在食客心中有多重要，这家餐厅的生命力就有多旺盛。
步入位……
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新闻 教你在家轻松学做经典湘菜小炒黄牛肉，锅气十足、香而不柴
教你在家轻松学做经典湘菜小炒黄牛肉，锅气十足、香而不柴。小炒黄牛肉，传统经典湘菜，传统做法注重选料、刀工精细、火候得当，讲究一锅成菜，原材料从下锅到成菜仅需18秒，成品锅气十……
新闻 天这么热，晚餐来一盘这菜，配上冰啤酒，简直太美了
鸭胗这类食材，好像和酸豆角天生绝配，超爱这一对无敌绝配。酸豆角的酸单吃会觉得口味太重了，可是搭配有些腥味的鸭胗，酸味减半，香味见长。哈哈！想必鸭胗也超爱这酸豆角吧！晚餐就做……
新闻 千年黄酒 声名远扬 庐陵王房县黄酒荣获“2019中国黄酒十大品牌”
6月12日，由中国品牌网发起的2019年中国黄酒十大品牌评选活动结果出炉，房县黄酒产业的龙头企业，湖北庐陵王酒业旗下品牌“庐陵王”黄酒，在省、市、县以及房县黄酒产业领导小组等……
新闻 蒜香烤排骨，海带烧肉，番茄鸡胸肉
蒜香烤排骨准备食材：排骨，蒜，姜做法：1.排骨用冷水洗干净，泡去血水，洗干净了的排骨控干，放入碗中2.加一勺料酒，一勺耗油，一勺蒸鱼豉油 ，一勺生抽，半勺胡椒粉，姜末，蒜末搅匀腌制半小时入味3……
新闻 色泽诱人的家常午餐系列，鲜香多汁，开胃下饭，老少皆宜
大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，每天为你精心整理分享几道家常小菜，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配……
新闻 猪扒（排）饭的家常做法，好吃极了
外酥里嫩的猪扒加上拌有沙拉酱的卷心菜，一顿丰盛的猪扒饭吃起来倍感满足！今天就给大家分享一道既做法简单快捷又不失美味可口的猪扒饭的做法。
食材：猪里脊肉 200g、鸡蛋 2个……
食材：猪里脊肉 200g、鸡蛋 2个……
新闻 民声丨茅台未来涨至每瓶4000元？“名酒涨价，祸国殃民
涨价，是最近高端白酒市场的关键词，白酒大军似乎要喜迎“轻奢”时代了？看看下面这组数据：五粮液将于6月正式上市的第八代经典五粮液(普五)，出厂价定为889元，较第七代提高了100元。……
新闻 几道色香味俱全的家常菜，做法详细，零厨艺也能做，值得一试
身为中国人，中国的美食受全世界众多国家所欢迎。当然，中国对美食的研究是遥遥领先的，细腻的刀工，多样的调料，无数的新鲜食材加上还有人们的创造力，决定了美食领域的高度。从古代的……
新闻 黄酒沃面，夫复何求
原创：沃野；编辑：徐无鬼（编者按：《美象府》昨天发了篇《菊英已然跌下神坛，那阿良呢》的“吃评”，引来留言评论无数，大约800多条。大多对与我们日常生活勾连很深的普通而又简单的一碗……
新闻 唐三镜张思漫：黄酒返祖古法酿酒工艺——封坛及贮存
白酒“三分酿，七分藏”，在张老师看来不只是白酒，黄酒亦是如此。黄酒经火炙封坛及贮存酒体金黄，酒香扑鼻，色泽诱人。接下来唐三镜酿酒技术顾问张思漫便给各位揭晓古法酿酒工艺-封……
新闻 炖汤九大核心技术，附几款汤的做法
粤式炖汤的方法炖汤的方法有两种：1、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一……
新闻 3道必会的家常下饭菜，上桌就抢光！
又到了周三的「Hin~下饭」时间！本周跟大家分享3道家常下饭神菜，面对越来越热的天气，爽口不腻又开胃才是王道！
今日食单：营养清凉又下火的苦瓜炒牛肉；酱香浓郁、色泽红亮的肉末茄……
今日食单：营养清凉又下火的苦瓜炒牛肉；酱香浓郁、色泽红亮的肉末茄……
新闻 香辣鱼头的制作方法与配方
原料：大鲢鱼头2千克，油炸花生仁50克，酥黄豆50克。调料：秘制酱料，高汤200克，尖椒50克，红泡椒30克，葱段25克，干辣椒5克，花椒6克，葱、姜各20克，盐6克，味精8克，生粉50克，香菜10克。自制酱料配方……
