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新闻 家人吃不够的几道家常美食，咸鲜酸辣，快来看看
今天小编为大家带来几道家常菜，有的鲜美，有的酸辣，还等什么，一起往下看吧。一、酸汤水饺食材：莴笋饺子，白菜，陈醋，胡椒粉，蒜末，生抽，紫菜，虾皮，香菜，小葱，熟芝麻，色拉油，芝麻油步骤1、准备好……
新闻 北京人吃馅儿，绝了
破五吃，立冬吃，就酒吃，出远门儿也要吃…咱北京人一年到头都讲究吃饺子，要说这饺子好不好吃，全看馅儿。今儿个小编想教您几招，保准让您包出鲜美多汁，比饺子馆还好吃一万倍的饺子！这几……
新闻 北京大碗茶，常德喝擂茶——图说被擂出来的茶
我的妈妈是土生土长的常德人，从小我就经常从她的嘴里听到“擂茶”这个词，但是从来没见过，更别提喝了。那时候交通不发达，物流更没有，擂茶便也就成了我睡梦中咂摸嘴幻想滋味儿的食……
新闻 寻味洪雅，瓦屋山下的美食小城
成都西南120公里，青衣江畔，瓦屋山下，便是洪雅。明明是靠旅游出名的小城，底子里却是个低调的美食江湖。这里的馆子不像成都排长队，也没有乐山的网红打卡感，但随便拎出来一家，都足以……
新闻 有风度！有辣度！8款川式冷菜送到
有风度！有辣度！8款川式冷菜送到！ 香笋拌猪拱嘴原料：猪拱嘴250克，竹笋100克，葱花少许。调料：复制酱油、鸡粉、白糖、红油各适量，川式卤水1锅。制法：1、猪拱嘴放沸水锅里汆一水，捞出来冲……
新闻 What？3名歪果仁在重庆上飞机被拒，原因竟是因为它
潮人说：小坛子，大讲究！外国小哥当场吃掉的泡菜坛子竟然就是怒火八零南坪新店的小坛泡椒！说好的串串店，怎么开始玩泡菜坛子了？这“霸道小坛泡椒”系列究竟有何奇妙之处竟然让外国友……
新闻 说菜。浅谈菜品搭配的五大基础原则，你掌握了吗
配菜，是根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、……
新闻 皇家御厨《随园食单》选用须知-烹饪分档巧取料 量材选用很重要
选用须知选用之法：小炒肉用后臀，做肉圆用前夹心，煨肉用硬短勒。炒鱼片用青鱼、季鱼，【凤麟按：季鱼即鳜鱼。】做鱼松用鯶鱼、【凤麟按：即草鱼。】鲤鱼。蒸鸡用雏鸡，煨鸡用骟鸡，取鸡……
新闻 每年夏天必吃的食材，吃1顿刮3天油，刮油减脂正合适
大家好，我是雷小厨，一个勤劳的80后上班族，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！6月啦，转眼一年又过半了，从年初开始说减肥，说到现在，大半年过去了，你的……
新闻 掌握4点，在家炒的肉丝又嫩又好吃，不输餐厅的味道
经常有亲们给留言，说在家炒的肉丝又干又硬，特别不好吃。以下就以猪肉为例，和大家详细的说说怎样在家炒肉丝又嫩又好吃，方法不难，大家往下看就知道了。第一、选肉。炒肉丝最好选择……
新闻 无肉不欢！肉食主义者最爱的四道菜，让你食欲大开
专注餐饮美食，努力分享挖掘全国各大酒店招牌菜秘籍，各地方特色小吃技术教程、各类香料酱料配方等，以及比较经典实用的家常菜视频。专业餐饮管理，引领餐饮最前沿，倡导餐饮管理新方……
新闻 姐妹花远嫁来新10多年 烹煮正宗海南粉 让老乡尝家乡味
海南美食不只有海南鸡饭，从中国海南省嫁来新加坡的姐妹花想向新加坡人介绍另一道佳肴——海南粉。本期带读者一探究竟，品尝这道海南省的著名小吃。滑嫩的米粉搭配浓郁的酱汁，加……
