鸡蛋早餐饼，快手早餐首选，拌好面糊就能烙，柔软喷香，老少皆宜，百吃不腻。

【鸡蛋早餐饼的食材】：面粉130克、鸡蛋1枚、盐两克、清水或牛奶适量、油适量。

【具体制作步骤】：

第1步：面粉中加入牛奶、鸡蛋和盐。牛奶可用清水代替，分几次加入面粉。

第2步：用筷子搅拌均匀成半流动的面糊状。

第3步：平底锅刷油，舀1勺面糊，让它自然摊开，也可借助锅铲把它摊平，小火烙。

第4步：两面烙制金黄即可，把所有的面糊依次做好。

第5步：柔软的鸡蛋早餐饼即可享用。

【小贴士】：

1、牛奶或清水要分几次加，不要一次加到位，防止面糊过稀。

2、这是基础款早餐饼，在此基础上可自由添加其他食材，如土豆丝、西葫芦丝、韭菜等蔬菜。