原创： 蛋挞 我爱美食圈NEWTASTE

以石为山、以沙为水、红叶照拂、绿意点缀，一走进房间，我们就被眼前满含日式风格的“枯山水”园林景观所吸引。如果不是窗外传来的人声，似乎就真的去到了江户时代的庭院中，一首三味线弹奏的古曲就要响起。

这是位于万象城6层的山上下，这家在全国拥有21家直营门店，连续三年进入天津大众点评必吃榜的日料店，郑州新店自6月16日正式营业起，每天午晚刚一放号，10分钟内70个号就会被抢完。

天津大众点评五星好评

郑州最大日料店，独一份庭院造景

来自日本的和服

完美还原的日式庭院

在这里感受纯正日式氛围

山上下是一家日式居酒屋，但里面全无传统居酒屋的喧闹。作为郑州最大的日料店，这里的座位几乎都以单间形式呈现，或和服装饰、或园林造景，或是在大庭院中围起幔帐，让你能够私享这一方时光。店内共有15个包间，最多的可坐8人，而且全无最低消费。

私密性良好的封闭包间

具有通透性的半封闭包间

“庭院”内的单间座位

整家店似乎也立志要将日本庭院还原，对于牺牲宝贵的空间用于造景这件事，觉得理所当然而且毫不可惜。店里不放日本流行歌，而是用日本传统乐器三味线所弹奏的音乐营造气氛，幽静氛围让人忍不住想在这里小酌两杯。

日本重量级料理长担任行政主厨

空运食材

怀石料理品质餐品

人均竟然还不到100元！

山上下的料理长是来自日本东京的伊藤稔，他从事料理工作长达30年，尤其擅长怀石料理，在日本也是很知名的料理人。

山上下的菜品，都是经由伊藤稔研发的，在广纳日本各地风味的同时，也根据我们的口味做了稍许改良，是更多人都可以接受的日料美味。

山上下在日文中可以组成一个字，读作qia（三声），意思是既居于山顶之巅，又顾盼于山下。同它的名字一样，山上下在菜品方面，也是国内为数不多的、涵盖高端和平价的日料店。

和风沙拉 68元/份

既可以预约料理长的怀石料理，也提供多样的河豚全席料理。山上下对食材可谓是极其讲究，为了保证品质和口感，除了蔬菜，其他的食材全部空运而来。

蔬菜天妇罗 25元/份

坐在原木餐桌旁，翻开菜单后我们大跌眼镜。清雅精致的环境、新鲜讲究的食材、地道美味的料理，这样一家品质极高的居酒屋，人均竟然还不到100块钱！

让日料不再“高高在上”

高品质低消费

人均一百尽享日料之鲜

使用来自北大西洋法罗群岛的皇冠三文鱼作为食材，厚切后可以看到诱人的层层纹理。三文鱼刺身清甜肥美，再搭上一杯清冽顺滑的清酒，咬一口鱼生、呷一口清酒，这是一天中最光芒万丈的时刻。

三文鱼刺身 68元/份

除了三文鱼刺身外，山上下还提供各种高品质食材的刺身菜品。北极贝刺身比常见的要大上许多，上红下白、颜色喜人；甜虾刺身肉质软滑、味道清甜。如果是选择困难症患者，不妨来一份刺身拼盘，不错过每一种美味。

北极贝刺身 68元/份

甜虾刺身 78元/份

同样是三文鱼，但米粒和牛油果的加入，让它呈现出另一种风味。量足味美又厚实的三文鱼，配上软滑的牛油果，再加上鱼籽在口腔中爆裂的奇妙感觉，让人忍不住连吃数个牛油果三文鱼卷。

牛油果三文鱼卷 68元/份

吃鳗鱼蟹籽炒饭前，要先将足量的蟹籽拨匀在炒饭之上，这样每一口都既能尝到鳗鱼的浓香，也能感受到蟹籽在口中“跳跃”的清甜口感，再加上油亮米饭的“助攻”，一盘炒饭不多一会儿就被分食完。

鳗鱼蟹籽炒饭 58元/份

鸡翅先裹蛋液再入锅炸制，皮酥香肉软烂，全无炸物的油腻和干柴口感。再挤上数滴柠檬汁、略蘸一层黑胡椒，这道名古屋秘制鸡翅，会是大人小孩都热爱的美味小吃。

名古屋秘制鸡翅 45元/份

烤制是日本年糕的传统做法，山上下使用日本年糕，烤制后外表酥香但不会扎口，内里细腻软糯，先蘸炼乳再蘸黑糖，一口咬下黑糖年糕，超长的拉丝让人享足吃年糕的乐趣。

黑糖年糕 38元/份

山上下作为全国唯二的，拥有自己中央厨房的日料品牌，在环境、食材和菜品方面都做足了功夫。而人均不到100元的价位设置，更让一直“高高在上”的日本料理，走进了我们的日常生活中。

不如现在就约上家人好友，来这里小酌两杯，尽享日料之鲜吧！

山上下 · 郑州万象城店

- 地址 -

郑州市民主路华润中心万象城6层

- 电话 -

0371-53311355

2019年

6月28日—7月11日

（本周五开始）

全 场 6.8 折

来约个小酒吧

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活动期间直接到店排号即可享受优惠

午餐限80桌，11:00发号，11:30开餐

晚餐限80桌，16:30发号，17:00开餐

如遇等候时间过久，敬请见谅

活动期间如遇号已发完，敬请见谅

此折扣包含酒水

优惠与山上下首次储值会员优惠同享

但与其他优惠不同享

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山 上 下

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摄影 / 王小雪、monkeybeauty

今日互动 ♥ #清酒和啤酒，哪个跟日料更配？#我觉得嘛，不管哪个，是酒就行（这是什么酒鬼发言！）

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