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新闻 长茄子和圆茄子到底有啥差别,为啥很多人不爱吃长茄子?涨知识了

长茄子和圆茄子到底有啥差别,为啥很多人不爱吃长茄子?涨知识了!茄子是大家生活很常见的食材之一,茄子的营养非常好,富含蛋白质、碳水化合物、少量脂肪、维生素和钙、磷、铁等各种……

新闻 来势汹汹的5个外来物种,以为是条龙,结果被中国吃货一波团灭

一个物种泛滥注定会对其他物种造成影响,这种影响有时候往往是毁灭性的。但是大自然有它的法则,所谓“一物降一物”,你这物种就算再牛逼也终究会有人来治你。但是随着近现代以来……

新闻 比戚风容易上百倍,新手一次就能搞定

小伙伴们还记得刚刚入门时做得第一款烘培甜品吗?是挤得歪歪扭扭的曲奇,还是总失败的戚风?摩玛记得自己最先做的是费南雪,步骤简单,而且也不容易失败。把几种简单的材料加在一起,……

新闻 这种瓜的叶子是个宝,消炎又杀菌,很多人不了解,可惜了

大家好,我是雷小厨,一个勤劳的80后上班族,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!南瓜可谓一身都是宝呀,从瓜到藤,再到叶,样样都可以吃,而且味道都非常的……

新闻 皂角米的那点事儿

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皂角米是最近和桃胶、雪燕一起风靡起来的网红美食。年轻女性尤其爱吃,因为觉得它富含胶质,可以补充胶原蛋白,达到美……

新闻 舌尖上的周末,快来重庆映月台嗨美食

重庆夏天的夜晚是飘香万里的,躲过白天晒人的艳阳,傍晚便是山城人民的美食主场。对于挑剔的重庆人来说,啤酒和小龙虾不但是完美的搭配,更是食谱上的C位王者。6月16日,重庆映月台“……

新闻 千年前的失误成就一条鱼,炖一天一夜还能吃,吃货:有刺也不愿吐

千年前的失误成就一条鱼,炖一天一夜还能吃,吃货:有刺也不愿吐!作为一个吃货,除了平时喜欢逛逛小吃街之外,最大的乐趣就是到乡镇或者农村的集市上面溜达了,原来对集市听不在意的,知道……

新闻 豆腐和它天生一对!不到10块钱,做了一顿补钙大餐,好吃还不胖

关注栗浓头条号,然后私信回复关键词“菜谱”即可免费获得14G的【8大菜系视频教程全集】&ampamp【25道炫技家常菜实用做法】如果你要问我,一年四季有什么食材是吃不厌的?那我一……

新闻 万人龙虾宴火爆开席 三万食客狂扫龙虾40吨

原标题:万人龙虾宴火爆开席 三万食客狂扫龙虾40吨
6月13日,江苏淮安盱眙县,一年一度的“万人龙虾宴”在都梁公园龙虾广场如期“开席”,来自全国各地的近3万名食客共享龙虾美味……

新闻 夏天是吃小龙虾的季节,但食用小龙虾时部位有哪些不能吃?

夏天正是吃小龙虾的季节,吃货们又开始蠢蠢欲动、大过嘴瘾。虽然小龙虾真正能吃的部位少得可怜,但是正是它独特的口感,吸引了众多人的目光。有人形容说,没有小龙虾的夏天是不完整……

新闻 豆皮和这两种配菜炒在一起,特别的好吃,家人们配上大米饭吃光光

这道炒豆腐皮是我家常吃的一种家常小炒菜,虽然豆腐皮生吃熟吃都可以,但如果炒着吃的话,我觉得就得跟尖椒胡萝卜猪肉一起炒,沾染了猪肉的香味才更好吃,豆腐皮炒着吃或者拌凉菜老公……

新闻 快手土豆丝怎么做?蒜香土豆丝浓郁爆香的光盘菜

是不是有这么一句话,判断一个人炒菜的功力如何,让她炒一盘土豆丝就知道了。越简单的菜其实越难做,食材单一,做法单一,所以这就考验烹饪者细节和火候上的处理了。今天我做了一道家……

新闻 这果皮是天然防晒霜,女人常吃皮肤白嫩气色好,可惜总被人当垃圾

夏天是个让人又爱又恨的季节,爱呢,是可以穿很多漂亮的衣服,展示一下身材,恨呢,是大太阳又毒又辣,带有强烈的紫外线,只要稍微不注意就会晒黑、晒伤。今天营养师大乔教大家吃一种抗紫……

新闻 优化供应链 助力餐饮国际化

刚刚过去的亚洲美食节热度还未褪去,2019年中国国际服务贸易交易会(以下简称京交会)创新板块——“2019中餐国际化发展大会”近日在北京举办。同时由北京市商务局主办、北京烹饪……

新闻 买茄子时选青皮的还是紫皮的?菜农:各有千秋,就看你会吃不会吃

茄子是我们一年四季都经常吃的一种绿色蔬菜,因为茄子做法多样,营养丰富深受大家得喜爱。估计很多朋友跟小季一样,关于茄子都会遇到这样一个问题,去菜市场买茄子得时候,往往会看到……

新闻 做法简单的,各种西餐美食 : 牛肉卷饼砂锅这样吃太过瘾了,够味

生活需要仪式感,我是湖畔美食人!每天教你不一样的美食!这款牛肉卷饼砂锅是完全可定制的,可以包括所有你最喜欢的墨西哥卷饼或玉米片配料。剩饭剩菜很好吃午饭!我不确定当我制作一……

新闻 做油泼面时,只淋热油可不行,多加这一步,比面馆做的还好吃

说到油泼面,可能在北方家庭来说,这是一道十分常见的美食,基本上每家每户都会烹饪,而对于南方地区来说,虽然现在慢慢的都转变为吃面食了,不过对于面食的烹饪方法不是特别熟悉,就比如……

新闻 夏天不吃这菜真亏,清热解毒,简单的拌一拌就能吃,清爽可口

茭白,是我国特有的水生蔬菜,夏季正是它大量上市的季节,生于沼泽水中,全国大范围内都有种植。茭白的肉质肥厚,口感鲜嫩,营养也十分丰富,它性凉味甘,有很好的清热解毒的功效,对于夏季炎……

新闻 粽子是煮熟好还是蒸熟好?这都不明白,20多年的粽子白吃了

再过一天就是一年一次的端午节了,这个时候每家每户都会准备一些粽子来吃,不管是自己手工包的粽子还是花钱在外面买的,反正每到这个时候,家里面都会吃粽子,特别是现在粽子的种类非……

新闻 6月盛夏,喝绿豆汤却难炖烂?试试“这样做”,能快速软烂开花

进入6月,就意味着进入盛夏,很多家庭都会想吃点清热解暑的食物,绿豆性味甘凉,有清热,消暑,利水的功效,而且绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。所以,绿豆一直以来……

新闻 What?3名歪果仁在重庆上飞机被拒,原因竟是因为它

潮人说:小坛子,大讲究!外国小哥当场吃掉的泡菜坛子竟然就是怒火八零南坪新店的小坛泡椒!说好的串串店,怎么开始玩泡菜坛子了?这“霸道小坛泡椒”系列究竟有何奇妙之处竟然让外国友……

新闻 说菜。浅谈菜品搭配的五大基础原则,你掌握了吗

配菜,是根据菜肴品种和各自的质量要求,把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配,使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料。配菜的恰当与否,直接关系到菜的色、香、味、……

新闻 皇家御厨《随园食单》选用须知-烹饪分档巧取料 量材选用很重要

选用须知选用之法:小炒肉用后臀,做肉圆用前夹心,煨肉用硬短勒。炒鱼片用青鱼、季鱼,【凤麟按:季鱼即鳜鱼。】做鱼松用鯶鱼、【凤麟按:即草鱼。】鲤鱼。蒸鸡用雏鸡,煨鸡用骟鸡,取鸡……

新闻 端午节小长假就要到了,分享这道家常菜,有荤有素,味道好

马上就到端午节了,许多人都会吃端午节习俗的食品,如粽子、绿豆糕等!但是小编今天给大家分享的就是端午节小编家最爱吃的一道菜品!十分的美味可口!端午节小长假就要到了,分享这道家……

新闻 快来投稿!“闽西客家美食” 征文活动正式启动啦,有稿酬哦~

点击蓝色文字关注我们吧!世界上治愈的东西,一是美食,二是文字。美味佳肴当前总有所思,品味之后,将酸甜苦辣写成文字,则又是精神上的盛宴。&amplt&amplt 滑动查看下一张图片 &ampgt……