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标签 酱油 下面所有文章列表
新闻 蒜香烤排骨，海带烧肉，番茄鸡胸肉
蒜香烤排骨准备食材：排骨，蒜，姜做法：1.排骨用冷水洗干净，泡去血水，洗干净了的排骨控干，放入碗中2.加一勺料酒，一勺耗油，一勺蒸鱼豉油 ，一勺生抽，半勺胡椒粉，姜末，蒜末搅匀腌制半小时入味3……
新闻 北方炒鸡中的经典之作，枣庄辣子鸡，做法和口味完全和南方不一样
俗话说得好，“无鸡不成宴，无鱼不成席”，除了鱼之外，鸡一直是各类大小宴席中的一道经典菜品。关于辣子鸡，各个地方都有自己不同的做法，并且南方和北方的做法差异也比较大。要说炒辣……
新闻 有风度！有辣度！8款川式冷菜送到
有风度！有辣度！8款川式冷菜送到！ 香笋拌猪拱嘴原料：猪拱嘴250克，竹笋100克，葱花少许。调料：复制酱油、鸡粉、白糖、红油各适量，川式卤水1锅。制法：1、猪拱嘴放沸水锅里汆一水，捞出来冲……
新闻 端午家宴不用愁，教你8道简单美味的荤菜，在家人面前露一手
端午小长假，亲人欢聚一堂，除了唠家常和吃粽子以外，当然也少不了一桌丰盛的家宴。难得有空，不给家人露上一手挺可惜的，不会做菜也没关系，今天作者给大家分享8道下酒又下饭的家常硬……
新闻 夏天不吃这菜真亏，清热解毒，简单的拌一拌就能吃，清爽可口
茭白，是我国特有的水生蔬菜，夏季正是它大量上市的季节，生于沼泽水中，全国大范围内都有种植。茭白的肉质肥厚，口感鲜嫩，营养也十分丰富，它性凉味甘，有很好的清热解毒的功效，对于夏季炎……
新闻 说菜。浅谈菜品搭配的五大基础原则，你掌握了吗
配菜，是根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、……
新闻 凉拌折耳根，冬天才能吃到的凉菜，夏天只能想念
折耳根，又名鱼腥草，是冬天特有的季节菜。叶子部分特别适合做凉拌，可惜夏天正吃凉菜的季节，就只能想一想了。食材准备：折耳根300克、盐适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、大蒜适……
新闻 皇家御厨《随园食单》选用须知-烹饪分档巧取料 量材选用很重要
选用须知选用之法：小炒肉用后臀，做肉圆用前夹心，煨肉用硬短勒。炒鱼片用青鱼、季鱼，【凤麟按：季鱼即鳜鱼。】做鱼松用鯶鱼、【凤麟按：即草鱼。】鲤鱼。蒸鸡用雏鸡，煨鸡用骟鸡，取鸡……
新闻 10道接地气的土豆特色菜
10道接地气的土豆特色菜 土豆虽平凡，味道不简单。它常常穿梭于高档酒店和小资餐馆，连连锁餐厅和大排档也常常出现它的身影，可见土豆是一种“既高端大气，又接地气”的绝佳食材。……
新闻 凉皮，不和面不洗面，加点它很劲道，填饱肚子不长肉，夏天要吃
喜欢夏天是因为，可以穿裙子仙仙的美美的。不喜欢夏天，是因为太热了，这不出去一个上午，脸就被晒得通红，回家赶紧敷一片面膜来保护皮肤。而且天热一定要多喝白开水，多吃新鲜水果蔬菜……
新闻 剩菜剩饭该如何处理较好？
逢年过节的假期过完，最头疼的一件事情就是剩菜问题了。剩菜犹如鸡肋，弃之觉得可惜，留着吃又担心健康问题，总之很头疼，没有关系，今天就跟大家分享下剩饭剩菜如何处理较好哈！1、菜品……
新闻 这菜儿子小时候不喜欢，长大后每周至少要吃3次，每次能吃2碗米饭
这几天农民地里的麦子开始泛黄，再过几天，我们这里又到了紧张的夏收时节，也是一年四季中天气最热、持续时间最长的一段高温天气。越来越炙热的高温，城里很多人有事没事就往商场……
新闻 爱吃刀豆的一定要收藏，教你5种简单美味的做法，好吃极了
说到刀豆，相信不少的朋友都吃过，刀豆口感虽然吃起来不是嫩嫩的那种，但是说实话的它的口感也是非常不错的，喜欢这种口味的人会越吃越喜欢，刀豆味甘，性平，无毒。刀豆具有温中下气、止……
新闻 筛子美食 | 黄瓜的多种做法，让美食成为爱你的方式
到了夏天，黄瓜便成了当家菜，新鲜水灵，顶花带刺，价格便宜，吃起来爽口清香，无论是腌黄瓜拍黄瓜还是拌黄瓜，都可以成为夏日饭桌上不可缺少的一道开胃家常，各种黄瓜的做法，让你的夏日餐桌……
新闻 鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝的做法 原料：猪里脊300克，黑木耳10朵，笋200克，葱末1汤匙（15克），姜末1汤匙（15克），蒜末1汤匙（15克），剁椒4汤匙（60克） 鱼香肉丝调料：酱油15毫升，醋230毫升，料酒5毫升，糖15克，盐3克，香油3毫升……
新闻 酱骨头做法来了！肉香扑鼻骨髓美味，直接下手拿着啃！
东北的特色美食，是东北人的一大骄傲，东北美食最大的特点：菜肴不仅口味独特，而且还量大实惠，凡是吃过东北菜的朋友们或许都有所体验，东北菜虽然没有南方人所做的菜肴那样精致，但是东……
新闻 凉皮、凉面、凉粉是一个东西吗？他们有什么区别？
经常在街上看到很多凉皮店，凉面店，凉粉店，很多童鞋会迷糊，这些难道不是一个东西吗？现在小编要告诉你，这不是一个东西~凉皮（以陕西凉皮为例）凉皮有米凉皮和面凉皮两种做法一种是用大……
新闻 掌握4点，在家炒的肉丝又嫩又好吃，不输餐厅的味道
经常有亲们给留言，说在家炒的肉丝又干又硬，特别不好吃。以下就以猪肉为例，和大家详细的说说怎样在家炒肉丝又嫩又好吃，方法不难，大家往下看就知道了。第一、选肉。炒肉丝最好选择……
新闻 3款清爽开胃的腌黄瓜做法，夏天凉菜的最佳选择！
夏天天气炎热很多人都没什么胃口，今天小编就给大家介绍3款开胃的腌黄瓜做法，想学的赶紧看看！这种腌黄瓜的方式是小编最喜欢吃的，小编可是一不小心就能吃一罐子！到底怎么做，和小编……
新闻 芝麻酱别再买了，教你简单2步自制，味道纯正无添加，香浓营养
火锅蘸料的搭配千千万，但是唯有芝麻酱是我的最爱。一勺芝麻酱加上点酱油一拌，我都可以蘸着吃上一整个馒头。相信不只是我，还有很多人和小编一样爱吃芝麻酱。芝麻酱口感细滑，味道……
新闻 5道快手小凉菜，零厨艺轻松学，好吃不打折
麻油拌鸡胗材料：鸡胗400克；葱3段；姜3片；香菜1棵；花椒20粒；八角1个；熟芝麻少许；料酒；盐；生抽；糖；香醋；香油；做法1、鸡胗清洗干净；入开水中焯一下；变色后捞出，温水冲洗掉表面的杂质；2、葱切段，姜……
新闻 西安回民街的经典小吃，肉夹馍是老大，图3本地人一天不吃就难受
西安回民街的经典小吃，肉夹馍是老大，图3本地人一天不吃就难受西安可是九朝古都，现在去西安还能明显的感受那以前那种古都的氛围，加上西安的兵马俑、大雁塔，现在的西安也是很多人……
新闻 无肉不欢！肉食主义者最爱的四道菜，让你食欲大开
专注餐饮美食，努力分享挖掘全国各大酒店招牌菜秘籍，各地方特色小吃技术教程、各类香料酱料配方等，以及比较经典实用的家常菜视频。专业餐饮管理，引领餐饮最前沿，倡导餐饮管理新方……
新闻 来点不一样的韩国美食？酥软弹牙的韩式冷菜猪蹄要了解一下吗？
喜欢看韩剧的朋友，一定知道卤猪蹄是韩国人最喜欢的夜宵之一，就在首尔奖忠体育馆附近布满了猪蹄店，每一家都很出名，外地人称这条街为"猪蹄一条街"。猪蹄到底有多美味？小编吃过一次……
